Ihr Äthiopische
Catering der Extraklasse in
Hamburg

Willkommen im SelamWillkommen im Selam

Selam Catering ist der Ort, an dem Sie gehoben dinieren können. Äthiopien ist nicht nur das Ursprungsland des Kaffees, es bietet auch eine ganz eigene Küche. Bei uns finden alle, wonach sie suchen: ob vegane, vegetarische oder fleischhaltige Gerichte. Jeden Tag wird für unsere Kunden und Kundinnen mit Liebe frisch zubereitet. Hausgemachte Hummus, Fettira, Kitta, Falafels, Sambusas und Frühlingsrollen sind unsere Highlights! Selam Catering bietet Ihnen hochwertige äthiopische und orientalische Spezialitäten sowie europäische Gerichte mit äthiopische Gewürze an. Kinder unter 10 Jahre bei uns zahlen halb Preis.

Wir offerieren seit 2016 eine Mischung aus klassischen Äthiopischen und modernen Europäischen Gerichten, die nach den höchsten Standards zubereitet werden. Unsere exklusive Spezialitäten sind mit jedem Gericht kobiniert werden können.

Hauptgerichte – Äthiopische Spezialitäten

  • Gulasch nach äthiopischer Art
    Rindfleisch, pikant, dazu Reisa/Injeraa und Gemüse
  • Äthiopische Hackbällchen
    Pikante Putenfleischbällchen in Tomatensoße, dazu Reisa/Injeraa und Gemüse
  • Vegane oder Vegetarische
    Köstlichkeiten dazu Reisa/Injeraa, Gemüse
  • Zilzil Tibs
    Gebratenes Rindfleisch (250g), pikant, dazu Injera (äthiopisches Brot)
  • Yebeg Tibs
    Gebratenes Lammfleisch (250g), pikant, dazu Injera (äthiopisches Brot)
  • Doro Tibs
    Gebratenes Hähnchenfleisch - pikant, dazu Injera (äthiopisches Brot)
  • Injera Lasagna - auch Vegetarisch
    Aufgeschichtete Injera (äthiopisches Brot) mit äthiopische Köstlichkeiten und Salat
  • Ye Asa Tibs
    Gebratenes Lachsfilet in Stückchen, pikant, dazu Injera
  • shuro
    Schuro - Vegan
    Kichererbsen Soße, dazu Injera (äthiopisches Brot)
  • Gomen Kitfo Vegetarisch
    Grünkohl pikant gewürzt dazu Ayb (hausgemachte Käse) und Injera
  • Green Kitfo
    geb. Rinder Tartar und Grünkohl pikant gewürzt dazu Ayb (hausgemachte Käse) und Injera
  • Dorowot
    Hähnchen Keule in pikante Soße und gekochtes Eis, dazu Injera oder Reis
  • Gomen be-Siga
    Grünkohl mit Rindfleisch - pikant dazu Injera

Hauptgerichte – Orientalische Spezialitäten

  • Hähnchen shish Kebab / Freuerspießchen
    Hähnchenspießchen mit Gemüse dazu Basmatireis /Couscous
  • Biriyani äthiopischer Art - vegan/vegetarisch(a)
    Zimtreis mit Gemüse in Tomate Soße - pikant
  • Biriyani äthiopischer Art - mit Hähnchen(a)
    Zimtreis mit Gemüse in Tomate Soße - pikant
  • Biriyani äthiopischer Art - mit Rind(a)
    Zimtreis mit Gemüse in Tomate Soße - Pikant
  • Biriyani äthiopischer Art - mit Lamm(a)
    Zimtreis mit Gemüse in Tomate Soße - Pikant
  • Nudel Pfanne(a,g) mit Hähnchen
    Mit Gemüse in Tomate Soße - pikant
  • Nudel Pfanne(a,g) Vegan/ vegetarisch
    Mit Gemüse in Tomate Soße - pikant
  • Shish Kebab mit Hähnchen (a,g)
    mit Salat Mischung und Hausgemachte Dip
  • Nudel Pfanne(a,g) vegetarisch
    mit Gemüse in Gelbe Sahnesauce
  • Quesadillas (vegetarisch)(a,g)
    mit Gemüse und Haugemachte Dip dazu natürlich Käse
  • Orientalische Shawarma mit Rind(a,g)
    mit Salat Mischung, Hausgemachte Rinderfleisch und Hausgemachte Avocado Dips
  • Orientalische Shawarma mit Hähnchen(a,g)
    mit Salat Mischung, Hausgemachte knospiger Hähnchenfleisch und Hausgemachte Avocado Dips
  • Quesadillas Orient(a,g) - Vegan
    mit Falafel, Salat und Hausgemachte Avocado & Hummus Dips
  • Quesadillas Orient(a,g) - mit Käse
    mit Falafel, Salat und Hausgemachte Avocado & Hummus Dips
  • Orientalische Shawarma mit Falafel(a,g) - Vegan - mit Käse
    mit Falafel, Salat und Hausgemachte Avocado & Hummus Dips
  • Selam's Choice Vegetarisch (a,g)
    Zimtreis mit Gemüse und in Rotecurry Sahne Sauce
  • Selam's Choice Vegan (a,g)
    Zimtreis mit Gemüse und in Rotecurry Kokossauce
  • Selam's Choice mit Hähnchen (a,g)
    Zimtreis mit Gemüse und Rotecurry sauce
  • Veganer Falafel Terller
    mit Reis oder Coucous dazu Falafel, Gemüse und Hummus
  • Veganer - Orient Teller
    mit Reis oder Couscous, dazu Falafel, Kichererbsensauce, Gemüse, Hummus, Babaganoush
  • French-Fries loaded mit knuspriger Hähnchen
    Knuspriger & Pikante Pommes dazu knuspriger Hähnchen, Frische Tomate und Gurke, und Knoblauch Sauce
  • French-Fries loaded mit knuspriger Falafel - Vegan
    Knuspriger & Pikante Pommes dazu knuspriger Falafel, Frische Tomate und Gurke, und Hummus Sauce

Hausgemachte DIP´s

  • Babaganousch
    Auberginen-Sesam Paste
  • Selam Hura
    Cashew, Frischkäse, Paprika
  • Hummus
    Kichererbsen und Sesampaste
  • Datel Cream Dip
    Datteln, Frischkäse, Curry
  • Sitchni:
    Paprika, Avocado, Zitrone
  • Selam Spezial Dip
    eine Mischung von Jogurt, Schafskäse und Paprika, pikant

Vorspeisen

  • Sambussa mit Fleischa
    3 Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch dazu ein Dip
  • Sambussa mit Linsena
    3 Teigtaschen, gefüllt mit Linsen dazu ein Dip
  • Frühlingsrolle (Vegan)a,i,1,4
    3 Teigtaschen mit Weißkohl & Karotte dazu ein Dip
  • Antipasti mit Hummus (Vegan)
    Gebr. Aubergine, Zucchini, Champignons, dazu Hummus und Sesam Paste
  • Falafel (Vegan)
    3er Falafel, dazu ein Dip
  • Selam Spezial Teller mit Fleisch
    Sambussa, Frühlingsrolle und Falafel und Antipasti je 2 Stk.
  • Selam Spezial Teller vegan
    Sambussa, Frühlingsrolle und Falafel und Antipasti je 2 Stk.
  • 3er Mezza Teller
    Schafskäse Mischung,Hummus, Babaganoush dazu Brot
  • 6er Mezza Teller
    Schafskäse Mischung, Hummus, Babaganoush, Sitchni, grüne Eib, Jogurt-Gurke-Oliven Mischung dazu Hausgemachtes Brot
  • mezza
    9er Mezza
    Schafskäse Mischung, Dip Hura-Cashew-Frichkäse Mischung, Hummus, Babaganoush, Sitchni, grüne Eib, Jogurt-Gurke-Oliven Mischung, süß-Awazé und Datteln Cream Dip dazu Hausgemachtes Brot

Salate

  • Auberginensalat mit Mandeln
    mit Mandeln und getrocknete Früchte
  • Mango-Linsen Salat
    Mit Mango. Linsend, Tomate und Gurke
  • Tabouleh
    eine Mischung von Petersilie, Tomate, Gurke und Couscous
  • Brokkoli Salat (h,J)
    mit Apfel, Paprika und Sonnenblumenkern

Zusatzstoffe:

1.mit Farbstoff(en)

2.mit Konservierungsstoff(en)

3.mit Antioxidationsmittel

4.mit Geschmacksverstärker(n)

5.mit Schwefeldioxid

6.mit Schwärzungsmittel

7.mit Phosphat

8.mit Milcheiweiß

  1. koffeinhaltig

10.Chininhaltig

11.gewachst (wenn die Oberfläche von frischen Früchten derart behandelt wurde)

12.mit Taurin

13.enthält eine Phenylalaninquelle (ist z.B. bei dem Süßungsmittel Aspartam anzugeben)

Enthält folgende Allergene:

a)glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7)

b)Krebstiere

c)Eier

d)Fisch

e)Erdnüsse

f)Soja

g)Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

h)Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8 und Queenslandnuss9)

i)Sellerie

j)Senf

k)Sesamsamen

l)Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l

m)Lupinen

n)Weichtiere

Unsere BildergalerieUnsere Bildergalerie

20191213_111521
Kitfo

dazu gebr. Grünkohl und selbstgemachte Käse

20200314_163820
äthiopische Macchiato
20200430_162018

Lachs Fillet

20200430_165934
Nudel Pfanne

äthiopischer Art oder mit Cream Soße

IMG_20200315_095529_184

Mesob Special

IMG_20200317_125335_482

Sabaya - Fatira

IMG_20200502_223619_899
Zilzil Tibs
IMG_20200502_224618_378
Babaganoush

Auberginen Dip - Vegan

20191213_113812
Derek Tibs
5e50ee9e-5477-1d3f-7aa2-8ec6c52a4658.thumb
Sambusa
6b86eba8-aa0c-f323-fee6-f7754b3c7158.thumb
Frikadele
7b919fbc-cd9b-b0bb-0227-a53fb3c1f8ef.thumb
Mango Pana Cotta
8f6dd1d3-2f41-e22b-9bc9-982eef1a0840.thumb
Humus
9f17eff4-535f-f26b-f8b7-acac0752efc1.thumb
Putebällchen
14cde308-b028-3b76-1ba2-fa425c6231af.thumb
Kitfo
63de89e7-8d68-db6d-c67a-b242bc8a0666.thumb
Weißebohnen
99b57298-a269-9f4d-cb62-92f05656878b.thumb
Penne mit Pikante Tomatesoße
special-edition
Mesob Special
Antipasti Teller mit Humus und Granat Apfel
Antipasti
mezza
Mezza

Verschiedene Dips dazu Hausgemachte Brot

Auberginen Salat
Auberginen Salat mit Nusse
puff puff
Dusbé Tuluk

äthiopische Dessert

Falafel mit Reis
Orient Teller

mit Falafel, Hummus, Babaganoush und Tabouleh dazu Gemüse

couscous mit vegane kokos sauce
Zimt Reis mit Rote Curry Soße
Mehr BIlder

KontaktNehmen Sie Kontakt mit uns auf

Adresse und Kontakt

Selam Catering
Simrock Str 186
22589 Hamburg

E-Mail: info@selam-catering-hamburg.de

Tel. 040 / 413 482 45

Anfahrt über Google Maps

    Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

    Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

    Schließen